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退圈女星的私房菜馆[美食] 第32章(2 / 3)

霜拆完第一个快递的时候发现了问题,她把第二个箱子拉过来,仔细看上面的信息,收件人确实是她。

第一箱里面已经有二十块牛肉了,那这一箱是什么?

辛霜带着疑问打开了第二项,依旧是干冰封顶,把干冰移开后发现是满满一箱密封好的欧包、吐司和饼干,上面还贴着复热技巧。

她无奈地笑笑,这孩子真是太客气了。

收了人家这么多礼物,辛霜有点不好意思,她给尤杳发消息道谢后,于是又发了一条朋友圈。

【霜:被漂亮妹妹投喂的一天。[图片]】

她很少更新朋友圈,好友们对此感到好奇。

【表弟:姐,你和万檬姐越来越像了,吃个东西也要发朋友圈。】

【霜回复表弟:有时间吗?来我这里拿两块卤牛肉。】

【表弟回复霜:有时间!嘿嘿,被漂亮姐姐投喂的一天。】

辛霜:“”手痒痒,想打一个欠揍弟弟。

【大姨:[点赞][点赞]】

【霜回复大姨:您晚上在家吗?我给您也送两块牛肉?】

辛霜的私人号有很多家人朋友都是共友,他们看到凡是评论的都有卤牛肉,于是纷纷留爪,可惜辛霜的牛肉不够了,后面的人便没有回复。

牛肉已经预定出去,她便不再看手机,从箱子里取出一包巧克力味的饼干,一边办公一边吃了起来。

第44章

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周二一早,尤杳打车去驾校,她运气好,第二个考的试,一把顺利通过然后直接回杳味准备午餐,一点都没有耽误。

昨天尤杳拜托李依然早晨去生鲜市场取肉和菜,李依然不光把菜取回来还把菜洗好了。

尤杳到店里的时候李依然正在思考要不要提前备好菜,这样尤杳回来就可以直接炒制了,今天店里的菜是辣白菜炒五花肉和丝瓜炒蛋,只需要把五花肉和丝瓜都切成片,不考验刀工,这些她都能做。

“我来吧。”尤杳洗手清洁,系上围裙戴好帽子和口罩接替李依然的工作。

李依然没想到尤杳这么早就回来了:“姐你好快呀,考过了吗?”

想到明天考完科目四就能拿到驾照,尤杳心情很好:“考过了,等拿到驾照我就去买车,这样以后下班我可以送你回家了。”

店里每天晚上八点准时结束营业,尤杳骑着电三轮回家,李依然却只能坐公交,等到她有车了就可以接送李依然上下班了。

李依然推脱:“我都这么大人了哪还用你接送,而且又不顺路。”

从尤杳家到杳味不会经过李依然的出租屋,尤杳要是接送她上下班每天还需要绕远,李依然的工作时间看着长,实际上工作内容并不多,无非就是帮客人点单和送菜,而且前台还有座位,那台机器人都比她辛苦,尤杳给她开得工资比当助理的时候还高,她一点怨言都没有。

尤杳没应,专心炒菜。

辣白菜是从生鲜市场那个移动的泡菜摊位买的,尤杳在他们家买的泡菜很好吃,后面又尝试了一些其他的腌菜,这个辣白菜味道也不错,酸辣爽脆用来炒五花肉吃非常解腻。

五花肉切成片大火煸炒出油,肉片在锅里滋滋作响两面煎出一层焦边,这时在锅中依次放入大葱和洋葱,葱味既可以去除肉腥味也可以为食物增香。

等到洋葱翻炒变软,把切成小块的辣白菜和汤汁一同下锅翻炒,辣白菜的酸辣味道瞬间与肉香味融合,亮红色的汤汁将五花肉染上了红色变得更加诱人,辣白菜在腌制的时候放了盐,所以不需要放太多调料,只需要在临出锅前白糖、生抽、味精简单调味即可。

尤杳一连炒了两锅辣白菜炒五花肉才开始做丝瓜炒蛋,昨天她还是没敢准备太多盒饭,做了三十份卖完自动结束营业,没想到有顾客发现外卖平台上不能点餐还特意打电话问她是什么情况,而且打电话的还不止一位,了解到现在盒饭的需求比较大,所以尤杳加大了盒饭的量,今天准备了四十份。

餐馆后厨的锅比家里的尺寸大得多,正常来说装四十份盒饭的辣白菜炒一锅就够了,但由于尤杳不太适应一次性炒那么大的量所以分成两锅炒制,反正只有两道菜,每道菜炒两锅也只需要炒四次,还是比现炒现卖的家常菜方便得多。

辣白菜炒五花肉味道刺激五花肉又带有油纸,搭配一道清新的丝瓜炒蛋最合适,做起来也容易,不过要注意的是丝瓜切好必须马上制作否则会氧化变黑影响食欲。

尤杳手腕用力,拿打蛋器把一盆鸡蛋打散,开餐馆备菜也是麻烦活,虽然不难但是因为用量大所以每次备菜的时候并不轻松,她原来还是老老实实用筷子搅鸡蛋,随着蛋液的需求量增加她也妥协了,用上了打蛋器,不过也是纯手工打蛋,只是换了工具而已。

鸡蛋打散后放上一点盐,等到油热后下锅炒熟炒碎,尤杳没把鸡蛋炒的太碎,太碎的鸡蛋影响口感不说还不美观。等到鸡蛋炒熟,加入焯过水的丝瓜和蒜片,加上一点盐和糖大火翻炒半分钟就

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